La degradación de la tierra se ha convertido en un problema grave durante las últimas décadas. La fertilidad del suelo ha disminuido considerablemente en muchas partes del mundo debido a la agricultura intensiva, el pastoreo excesivo, la contaminación del agua, el uso creciente de fertilizantes y pesticidas, la salinización, la deforestación y la acumulación de desechos no biodegradables. Vastas extensiones de tierra se enfrentan a la desertificación. El cambio climático está agravando aún más la degradación de la tierra, la erosión del suelo y la fertilidad del suelo. La evidencia sugiere que durante las últimas 6-7 décadas, más del 35 por ciento de la tierra cultivable se ha degradado debido a actividades inducidas por el hombre. El suelo, que es el medio natural para el crecimiento de las plantas, sustenta toda la vida en la tierra. El rápido aumento de la población, el creciente desperdicio de alimentos y la disminución de la fertilidad del suelo plantean serios desafíos a la humanidad para la seguridad alimentaria actual. Por lo tanto, la degradación de la tierra debe detenerse. La educación, los cambios en la política agrícola y las innovaciones tecnológicas son instrumentos que deben utilizarse para restaurar las tierras degradadas y detener su degradación.
El cambio climático está revirtiendo las tendencias mundiales en la reducción del hambre y la malnutrición. En las regiones ya afectadas por la sequía y las hambrunas, los precios suben y la crisis alimentaria está en su peor momento. Incluso los países de altos ingresos con seguridad alimentaria, como el Reino Unido (Reino Unido) y los Estados Unidos (EE. UU.), están teniendo un impacto de la inflación de costos debido a la inseguridad alimentaria. La situación es mucho más grave que la crisis alimentaria mundial de 2007-08 que provocó inestabilidad económica, escasez de alimentos y aumento de los precios.
Hoy, mil millones de personas enfrentan inseguridad alimentaria debido a climas extremos.
La inseguridad alimentaria tiene un impacto duradero en la salud y el desarrollo cognitivo de los niños.
La desnutrición infantil es alta en los países que sufren crisis alimentarias por razones de escasez de alimentos, prácticas deficientes de alimentación infantil, enfermedades infantiles elevadas y falta de saneamiento y agua potable.
La alarmante alta incidencia de inseguridad alimentaria y las tasas de malnutrición revelan descaradamente la fragilidad de los sistemas alimentarios mundiales, que se ven aún más afectados por los desastres naturales.
¿Reconoce el problema? ¿Qué crees que hay que hacer ya hoy para resolver el problema?