Arazi bozulması son birkaç on yılda ciddi bir sorun olarak ortaya çıkmıştır. Yoğun tarım, aşırı otlatma, su kirliliği, artan gübre ve böcek ilacı kullanımı, tuzlanma, ormansızlaşma ve biyolojik olarak parçalanamayan atıkların birikmesi nedeniyle dünyanın birçok yerinde toprak verimliliği önemli ölçüde düşmüştür. Geniş araziler çölleşmeyle karşı karşıya. İklim değişikliği, arazi bozulmasını, toprak erozyonunu ve toprak verimliliğini daha da kötüleştiriyor. Kanıtlar, son 6-7 on yılda ekilebilir arazinin yüzde 35'inden fazlasının insan kaynaklı faaliyetler nedeniyle bozulduğunu gösteriyor. Bitki büyümesi için doğal ortam olan toprak, dünyadaki tüm yaşamı destekler. Hızla artan nüfus, artan gıda atıkları ve azalan toprak verimliliği, bugün zaten gıda güvenliği için insanlık için ciddi zorluklar yaratıyor. Bu nedenle, arazi bozulması durmalıdır. Eğitim, tarım politikasındaki değişiklikler ve teknolojik yenilikler, bozulmuş arazilerin restorasyonu için kullanılması ve daha fazla arazi bozulmasını durdurması gereken araçlardır.
İklim değişikliği, açlığı ve yetersiz beslenmeyi azaltmadaki küresel eğilimleri tersine çeviriyor. Zaten kuraklık ve kıtlıktan etkilenen bölgelerde fiyatlar yükseliyor ve gıda krizi en kötü durumda. Birleşik Krallık (İNGİLTERE) ve Amerika Birleşik Devletleri (ABD) gibi yüksek gelirli gıda güvenliği olan ülkeler bile gıda güvensizliği nedeniyle maliyet enflasyonunun etkisini yaşıyor. Ekonomik istikrarsızlığa, gıda kıtlığına ve fiyat artışına yol açan 2007-08 dünya gıda krizi için durum çok daha ciddi.
Bugün 1 milyar insan aşırı hava koşulları nedeniyle gıda güvensizliği ile karşı karşıya.
Gıda güvensizliği, çocuklarda sağlık ve bilişsel gelişim üzerinde uzun süreli bir etkiye sahiptir.
Gıda kıtlığı, yetersiz bebek besleme uygulamaları, yüksek çocukluk hastalıkları, sanitasyon ve temiz içme suyu eksikliği nedeniyle gıda krizi geçiren ülkelerde çocuklarda yetersiz beslenme yüksektir.
Korkutucu derecede yüksek gıda güvensizliği insidansı ve yetersiz beslenme oranları, doğal afetler tarafından daha da zorlanan küresel gıda sistemlerinin kırılganlığını açıkça ortaya koymaktadır.
Sorunun farkında mısın? Sorunu çözmek için bugün ne yapılması gerektiğini düşünüyorsunuz?