Деградация земель превратилась в серьезную проблему за последние несколько десятилетий. Плодородие почв значительно снизилось во многих частях мира из-за интенсивного ведения сельского хозяйства, чрезмерного выпаса скота, загрязнения воды, растущего использования удобрений и пестицидов, засоления, обезлесения и накопления отходов, не поддающихся биологическому разложению. Обширные участки земли сталкиваются с опустыниванием. Изменение климата еще больше усугубляет деградацию земель, эрозию почв и их плодородие. Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что за последние 6-7 десятилетий более 35 процентов пахотных земель были деградированы в результате деятельности человека. Почва, являющаяся естественной средой для роста растений, поддерживает всю жизнь на земле. Быстро растущее население, растущие пищевые отходы и снижение плодородия почв уже сегодня создают серьезные проблемы для продовольственной безопасности человечества. Следовательно, деградация земель должна быть остановлена. Образование, изменения в сельскохозяйственной политике и технологические инновации - это инструменты, которые следует использовать для восстановления деградированных земель и прекращения дальнейшей деградации земель.
Изменение климата обращает вспять глобальные тенденции в сокращении масштабов голода и недоедания. В регионах, уже пострадавших от засухи и голода, цены растут, и продовольственный кризис находится в самом тяжелом состоянии. Даже страны с высоким уровнем дохода, обеспеченные продовольствием, такие как Соединенное Королевство (UK) и Соединенные Штаты (US), испытывают на себе влияние инфляции расходов из-за отсутствия продовольственной безопасности. Ситуация гораздо серьезнее мирового продовольственного кризиса 2007-08 годов, который привел к экономической нестабильности, нехватке продовольствия и росту цен.
Сегодня 1 миллиард человек сталкивается с отсутствием продовольственной безопасности из-за экстремальных погодных условий.
Отсутствие продовольственной безопасности оказывает долгосрочное воздействие на здоровье и когнитивное развитие детей.
Уровень недоедания среди детей высок в странах, переживающих продовольственный кризис, по причинам нехватки продовольствия, плохой практики кормления младенцев, высокого уровня детских заболеваний и отсутствия санитарии и чистой питьевой воды.
Пугающе высокий уровень отсутствия продовольственной безопасности и недоедания наглядно свидетельствует о хрупкости глобальных продовольственных систем, которые еще больше пострадали от стихийных бедствий.
Признаете ли вы проблему? Что, по вашему мнению, необходимо предпринять уже сегодня, чтобы разрешить проблему?