Der aktuelle Lebensmittelmarkt hat zur Fettleibigkeit der gesamten Menschheit geführt. Es hat auch zur Zerstörung vieler Ökosysteme auf der ganzen Welt geführt. Der derzeitige Lebensmittelmarkt hat viele Wälder auf der ganzen Welt zerstört und das befreite Land mit Giften und Pestiziden zerstört. Die gesamte Lebensmittelindustrie hat die Menschheit vor eine globale Nahrungsmittelkrise gestellt. Die Notwendigkeit einer vollständigen Umstellung der menschlichen Ernährung und Ernährung liegt auf der Hand. Maßnahmen zur Verhinderung oder Abschwächung der Katastrophe sollten heute ergriffen werden.

Die moderne Landwirtschaft hat das Gesicht des Planeten verändert, mehr als jede andere menschliche Aktivität. Wir müssen dringend unsere globalen Ernährungssysteme überdenken, die für 90% der Entwaldung, 80% der Süßwassernutzung und die größte Einzelursache für den Verlust der terrestrischen biologischen Vielfalt verantwortlich sind.