현재 식품 시장은 모든 인류의 비만을 주도하고있다. 또한 전 세계의 많은 생태계의 파괴로 이어졌습니다. 현재의 식품 시장은 지구 곳곳의 많은 숲을 파괴했고,해방된 땅을 독과 살충제로 파괴했습니다. 식품 산업 전체가 인류를 세계적인 식량 위기에 처하게 했습니다. 인간의 영양 및 다이어트에 완전 한 변화에 대 한 필요성은 분명 하다. 오늘 재난을 예방하거나 완화하기 위한 조치를 취해야 합니다.

현대 농업은 다른 어떤 인간 활동보다 지구의 얼굴을 변화시켰습니다. 우리는 삼림 벌채의 90%, 담수 사용의 80%, 육상 생물 다양성 손실의 유일한 가장 큰 원인인 세계 식량 시스템을 시급히 재고할 필요가 있습니다.